摘要:

智能涡街流量计只要造型正确，应用到发酵行业是可以满足要求的，它可借助MODBVS协议，可实现远程网组。

1前言

在发酵过程中，为维持菌体的生理代谢作用， 需要不断地从发酵液中摄取溶解氧。发酵液中溶解氧是采用通风与搅拌作用形成的。对于发酵的风量管理，根据发酵所处于不同阶段，人工调节阀 门使转子流量计显示一个给定值，以基本满足菌体生长繁殖要求，达到提高产酸、提高转化率的目 的。

但是随着发酵罐的大型化，工艺过程控制的精 细化、计量工作的科学化，不得不将转子流量计用 智能涡街流量计来替换，它不仅能显示瞬时流量， 还有累计流量和记忆流量，这样的原始数据可以帮助工程技术人员分析，以利提高发酵水平。仅一 家发酵厂就应用智能涡街流量计42台，分布在发酵罐空气系统、蒸汽及生产给水进行计量;多台电磁流量计对发酵物料、营养剂及废水进行计量。

2涡街流量计原理

涡街流量计是根据“卡门涡街”原理研制成的一种流体振荡型表。